6、自酿让葡萄皮、葡萄白糖(6:1)
做法:
1、自酿捞出,葡萄果肉和种子分离,自酿20天左右,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄全部留用;
5、自酿装进干净、葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿
原料:新鲜的葡萄、放到阴凉处,沥干水分,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、室温下保存;
7、把提取的酒液装瓶低温避光封存。冲洗,彻底晾干水分;
4、用淡盐水浸泡15分钟;
3、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、葡萄逐个带蒂剪下,